Ingredients
1 boroa de milho
2 dl leite
150g de cogumelos pleurotos
1 cogumelo portobelo
200g de abóbora
1 cebola
1 ramo de salsa
1 ramo de cebolinho picado
sal
pimenta
Preparation
Corte uma tampa à boroa e escave. Pincele com parte do azeite e leve ao forno por 20 min a 200º.
Refogue no restante azeite, os cogumelos em pedaços, a abóbora aos cubos e o alho e a cebola picados.
Assim que a abóbora amaciar adicione a salsa e o cebolinho picado.
Tempere com sal e pimenta e envolva bem.
Recheie a boroa e sirva de seguida.
