Ingredients
Oli d’oliva
Sal
1 grill d’all
1 fulla de llauré
1 kg. Broquil verd
400 g. Patates
100 g. Cebes
400 g. cigrons cuits
Preparation
Amb un dit d’aigua a l’olla a presió, si tira un rajolí d’oli, mitja culleradeta de sal, la fulla de llaurer i el grill d’all. Es posa a preescalfar mentres es preparen les verdures Si afegeixen les patates trosejades i la ceba tallada a quatre troços. Amb una bandeja a part si posa el bròquil. Es tapa i es posa a escalfar amb foc fort (9), i quan l’olla comença a piular s’afluixa (6), i es deixa bullir 6 minuts. Pasats els 6 minuts es refreda l’olla per poder-la obrir i amb una altra bandeja si posen els cigrons cuits. Es torna a tapar uns minuts mes perquè els cigrons agafin temperatura, i es serveix.
